IFS Logistics: qué es, a qué empresas aplica y por qué puede ayudarte a crecer (I)

¿Tus clientes te están pidiendo una certificación para transportar o almacenar productos alimentarios? ¿Quieres trabajar con fabricantes o distribuidores más exigentes, pero no sabes si IFS Logistics se aplica a tu empresa?

La seguridad alimentaria no termina cuando el producto sale de la fábrica. Durante el transporte, el almacenamiento, la carga o la descarga pueden aparecer incidencias que afecten a su seguridad, calidad, legalidad o trazabilidad.

Una temperatura incorrecta, un vehículo mal acondicionado, una mercancía dañada o un error de identificación pueden comprometer un producto que había salido de la industria en condiciones adecuadas.

Por este motivo, fabricantes, distribuidores y cadenas comerciales exigen cada vez más garantías a las empresas que participan en sus operaciones logísticas.

La certificación IFS Logistics permite demostrar que estas actividades se desarrollan de forma controlada y que la empresa dispone de un sistema para gestionar los riesgos asociados a los productos transportados o almacenados.

En este primer artículo nos centraremos en explicar qué es IFS Logistics y a qué empresas y actividades puede aplicarse, para que entiendas sus beneficios y también cómo afectaría a tu trabajo diario.

1. ¿Por qué la seguridad alimentaria también depende del transporte y la logística?

Un fabricante puede controlar correctamente sus materias primas, sus procesos de producción, la limpieza de sus instalaciones y el envasado del producto.

Sin embargo, todo ese trabajo puede verse comprometido si durante la distribución no se mantienen las condiciones necesarias.

La empresa logística pasa a formar parte de la cadena de seguridad del producto desde el momento en que recibe la mercancía.

Su responsabilidad puede incluir conservar las condiciones acordadas, evitar contaminaciones, mantener la trazabilidad y entregar el producto en el estado previsto.

Riesgos durante el transporte

En una empresa de transporte pueden producirse, entre otras, las siguientes incidencias:

• Pérdida de la cadena de frío.
• Limpieza insuficiente de la caja del vehículo.
• Restos de cargas anteriores.
• Transporte conjunto de mercancías incompatibles.
• Daños durante la carga o la descarga.
• Manipulación inadecuada del producto.
• Averías del equipo frigorífico.
• Errores en la identificación de los pedidos.
• Acceso no autorizado a la mercancía.
• Pérdida de los registros de temperatura o trazabilidad.

Imagina que un camión refrigerado transporta productos lácteos a una temperatura determinada por el cliente. Antes de la carga, nadie comprueba la temperatura de la caja. Durante el trayecto se produce una desviación, pero el conductor no dispone de instrucciones claras para comunicarla. El producto llega al cliente sin que la empresa pueda demostrar qué ha ocurrido. El problema no es solo la desviación térmica. También existe una falta de control, comunicación y capacidad de respuesta.

Riesgos durante el almacenamiento

En un almacén o plataforma logística también pueden aparecer problemas como:

• Temperaturas inadecuadas.
• Ubicación incorrecta de las mercancías.
• Contaminación cruzada.
• Daños en envases o embalajes.
• Presencia de plagas.
• Errores en la rotación del producto.
• Pérdida de identificación.
• Mezcla de mercancía conforme y no conforme.
• Expedición de un pedido equivocado.
• Falta de limpieza en muelles o zonas de almacenamiento.

Por ejemplo, un producto congelado puede llegar correctamente al almacén, pero permanecer demasiado tiempo en el muelle antes de ser introducido en la cámara. Aunque el transporte se haya realizado de manera adecuada, una mala gestión durante la recepción puede afectar a las condiciones del producto.

La logística debe mantener las condiciones del producto

La empresa de transporte o almacenamiento no suele modificar el alimento. No obstante, sí debe conservar sus condiciones.

Esto implica controlar aspectos como:

• Temperatura.
• Higiene.
• Identificación.
• Integridad de envases y embalajes.
• Segregación.
• Seguridad de la mercancía.
• Trazabilidad.
• Requisitos específicos del cliente.

IFS Logistics ayuda a organizar estos controles y a demostrar que se aplican de forma sistemática.

2. ¿Qué es IFS Logistics?

IFS Logistics es un estándar para evaluar la seguridad y la calidad de las actividades logísticas. Su ámbito incluye operaciones como el transporte, el almacenamiento, la distribución, la carga y la descarga de productos.

La versión vigente es IFS Logistics versión 3, publicada por IFS en diciembre de 2023 y complementada posteriormente mediante documentos normativos y doctrinas oficiales.

La norma permite verificar si la empresa:

• Ha identificado los riesgos de sus actividades.
• Mantiene las condiciones requeridas para el producto.
• Cumple los requisitos legales y de los clientes.
• Controla sus instalaciones, vehículos y equipos.
• Gestiona adecuadamente los servicios subcontratados.
• Forma al personal que interviene en las operaciones.
• Mantiene la trazabilidad.
• Actúa de forma adecuada ante incidencias.
• Comprueba que su sistema funciona.

IFS Logistics evalúa actividades de transporte por carretera, ferrocarril, vía marítima y aérea, además del almacenamiento, la distribución, la carga y la descarga. Puede aplicarse a productos alimentarios y no alimentarios, tanto a temperatura ambiente como refrigerados o congelados.

IFS Logistics no es solo documentación

Uno de los errores más frecuentes al plantear una certificación es pensar que consiste en preparar procedimientos y registros. La documentación es necesaria, pero no es suficiente. Durante una auditoría, la empresa deberá demostrar que el sistema funciona en la práctica.

El auditor puede comprobar, por ejemplo:

• El estado de un vehículo.
• La limpieza de una cámara.
• Los registros de temperatura.
• La identificación de una mercancía.
• La actuación ante una avería.
• El control de un transportista subcontratado.
• La formación de un conductor.
• La trazabilidad de una expedición.
• La gestión de un producto dañado.

Por tanto, la norma debe integrarse en el funcionamiento real de la organización. No debería crearse un sistema paralelo que solo se utilice cuando se aproxima la auditoría.

3. ¿Qué actividades, empresas y productos pueden incluirse en IFS Logistics?

La norma puede aplicarse a organizaciones muy diferentes. No es necesario que la empresa realice todas las actividades logísticas posibles. El alcance de la certificación debe ajustarse a las operaciones que desarrolla realmente.

Actividades de transporte

IFS Logistics puede abarcar diferentes modalidades de transporte, como:

• Transporte por carretera.
• Transporte ferroviario.
• Transporte marítimo.
• Transporte aéreo.

También puede incluir productos que requieran distintas condiciones:

• Temperatura ambiente.
• Refrigeración.
• Congelación.
• Condiciones específicas de humedad o protección.
• Transporte en cisternas o contenedores, cuando corresponda.

En España, la aplicación más habitual se encuentra en empresas de transporte por carretera, aunque el estándar no se limita a este medio.

Actividades de almacenamiento

También pueden incluirse operaciones realizadas en:

• Almacenes de productos secos.
• Cámaras frigoríficas.
• Almacenes de congelación.
• Plataformas de distribución.
• Centros logísticos.
• Instalaciones de tránsito.
• Almacenes externos gestionados por operadores especializados.

Dentro de estas instalaciones pueden desarrollarse actividades como:

• Recepción de mercancías.
• Comprobación de temperaturas.
• Almacenamiento.
• Preparación de pedidos.
• Gestión de ubicaciones.
• Carga y descarga.
• Expedición.
• Gestión de productos bloqueados o no conformes.

Carga, descarga y distribución

La carga y descarga son operaciones especialmente sensibles. Durante estos procesos se abre el vehículo, se manipula la mercancía y, en muchos casos, el producto queda temporalmente expuesto a condiciones diferentes de las requeridas.

La empresa deberá establecer controles relacionados con:

• Tiempo de permanencia en el muelle.
• Estado higiénico de la zona.
• Temperatura del vehículo.
• Temperatura del producto, cuando proceda.
• Estado de palés, envases y embalajes.
• Identificación del pedido.
• Protección frente a contaminaciones.
• Verificación documental.

¿Qué empresas pueden certificarse?

IFS Logistics puede interesar, entre otras, a:

• Empresas de transporte alimentario.
• Transportistas de productos refrigerados o congelados.
• Operadores logísticos.
• Almacenes frigoríficos.
• Almacenes de productos a temperatura ambiente.
• Plataformas de distribución.
• Centros de preparación y expedición de pedidos.
• Empresas que realizan transporte y almacenamiento.
• Empresas que gestionan servicios logísticos subcontratados.
• Organizaciones que trabajan para fabricantes, distribuidores o cadenas comerciales.

El tamaño de la empresa no determina por sí solo si puede certificarse.

Una pequeña empresa con pocos vehículos puede implantar IFS Logistics, siempre que el alcance sea aplicable y pueda demostrar el cumplimiento de los requisitos.

¿Qué productos pueden incluirse?

El estándar puede aplicarse a diferentes grupos de productos, entre ellos:

• Alimentos.
• Bebidas.
• Materias primas alimentarias.
• Ingredientes.
• Productos refrigerados.
• Productos congelados.
• Productos a temperatura ambiente.
• Materiales de envasado.
• Determinados productos no alimentarios.

La documentación oficial de IFS Logistics contempla productos alimentarios y no alimentarios y diferentes condiciones de transporte y almacenamiento. No obstante, no basta con indicar que la empresa transporta “productos alimentarios”.

El alcance debe definirse con precisión, teniendo en cuenta:

• Las actividades realizadas.
• Las categorías de productos.
• Las condiciones de conservación.
• Las instalaciones incluidas.
• Los medios de transporte.
• Las operaciones subcontratadas.
• La estructura de la organización.

Una definición incorrecta del alcance puede generar problemas durante la preparación de la certificación o durante la propia auditoría.

Ejemplo práctico

Una empresa transporta:

• Conservas a temperatura ambiente.
• Productos lácteos refrigerados.
• Alimentos congelados.
• Productos de limpieza para algunos clientes.

Aunque toda la actividad se gestione desde la misma oficina, los riesgos no son iguales.

La empresa tendrá que analizar, entre otras cuestiones:

• Qué productos incluirá en el alcance.
• Qué vehículos utiliza para cada mercancía.
• Cómo evita incompatibilidades.
• Cómo controla las temperaturas.
• Cómo verifica la limpieza entre cargas.
• Qué requisitos específicos establece cada cliente.

4. ¿Puede certificarse una empresa que solo transporta o solo almacena?

Sí. Una empresa no necesita realizar simultáneamente transporte y almacenamiento para optar a la certificación. La certificación se adapta a la actividad logística que forme parte del alcance.

Empresa que solo realiza transporte

Una empresa que dispone de vehículos, pero no tiene almacén propio, puede certificarse para sus operaciones de transporte. En este caso, el sistema deberá centrarse especialmente en cuestiones como:

• Estado higiénico de los vehículos.
• Limpieza y desinfección.
• Inspección antes de la carga.
• Mantenimiento preventivo.
• Control de los equipos frigoríficos.
• Registro de temperaturas.
• Compatibilidad de las cargas.
• Protección de la mercancía.
• Actuación ante averías o accidentes.
• Formación de los conductores.
• Trazabilidad de los servicios.
• Gestión de las entregas.
• Control de transportistas subcontratados.

Por ejemplo, una empresa con cinco vehículos frigoríficos puede implantar la norma aunque no almacene productos. No obstante, deberá demostrar que controla desde la aceptación del servicio hasta la entrega al destinatario.

Empresa que solo realiza almacenamiento

Un almacén o una plataforma logística también puede certificarse sin disponer de vehículos propios. Sus controles estarán relacionados principalmente con:

• Recepción de mercancías.
• Verificación del estado del producto.
• Control de temperaturas.
• Ubicación y segregación.
• Limpieza y desinfección.
• Control de plagas.
• Mantenimiento de instalaciones.
• Gestión de cámaras frigoríficas.
• Rotación del producto.
• Control de productos bloqueados.
• Trazabilidad interna.
• Preparación de pedidos.
• Expedición.
• Evaluación de transportistas externos.

En este caso, la empresa deberá definir claramente dónde empieza y termina su responsabilidad.

Por ejemplo, puede recibir los productos en el muelle, almacenarlos, preparar los pedidos y entregarlos a un transportista contratado por el cliente. Cada una de estas interfaces debe estar definida y controlada.

Empresa con actividades subcontratadas

Muchas empresas no realizan todas las operaciones con medios propios. Pueden subcontratar:

• Vehículos.
• Conductores.
• Almacenes.
• Limpieza.
• Mantenimiento.
• Control de plagas.
• Calibración de equipos.
• Servicios de transporte urgente.

La subcontratación no elimina la responsabilidad de controlar el servicio. La empresa deberá disponer de criterios para seleccionar, aprobar, evaluar y supervisar a sus proveedores. También tendrá que comunicarles los requisitos aplicables.

Por ejemplo, no sería suficiente contratar a un transportista y solicitarle una factura. La empresa debería comprobar aspectos como su capacidad para mantener la temperatura, la limpieza de sus vehículos, la trazabilidad y la gestión de incidencias.

5. ¿Es obligatoria la certificación IFS Logistics?

IFS Logistics es un estándar privado de certificación. Esto significa que no es, con carácter general, una obligación legal impuesta a todas las empresas de transporte o almacenamiento. Sin embargo, puede convertirse en una exigencia contractual o comercial.

Un cliente puede incluir la certificación entre sus requisitos para homologar a la empresa como proveedor.

Esta exigencia puede proceder de:

• Fabricantes de alimentos.
• Distribuidores.
• Grandes superficies.
• Cadenas comerciales.
• Importadores o exportadores.
• Operadores logísticos.
• Grupos empresariales internacionales.

Por tanto, aunque la certificación no sea obligatoria por ley, puede ser necesaria para acceder a determinados contratos.

La certificación no sustituye el cumplimiento legal

Una empresa no certificada también debe cumplir toda la normativa que resulte aplicable a su actividad. Del mismo modo, disponer del certificado no exime de las obligaciones legales.

IFS Logistics ayuda a estructurar y verificar el sistema, pero no sustituye:

• La normativa de higiene.
• Las obligaciones de trazabilidad.
• Los requisitos relativos al transporte de alimentos.
• Las condiciones aplicables a productos refrigerados o congelados.
• Las obligaciones laborales o de transporte.
• Las autorizaciones y registros exigibles.
• Los requisitos particulares de cada producto.

La legislación aplicable deberá identificarse y mantenerse actualizada dentro del sistema.

¿Cuándo puede interesarte la certificación?

IFS Logistics puede resultar especialmente interesante cuando:

• Un cliente te solicita el certificado.
• Quieres trabajar con fabricantes alimentarios.
• Deseas acceder a la gran distribución.
• Quieres optar a nuevos contratos.
• Trabajas con productos refrigerados o congelados.
• Recibes muchas auditorías de clientes.
• Subcontratas una parte importante de tus operaciones.
• Necesitas mejorar la trazabilidad.
• Has sufrido incidencias de temperatura o entregas.
• Quieres profesionalizar la gestión interna.
• Necesitas demostrar tus controles ante terceros.
• Quieres diferenciarte de empresas competidoras.

La decisión no debería tomarse únicamente porque el certificado aparece en una licitación o en una solicitud comercial. También es importante analizar si la empresa dispone de los recursos y del compromiso necesarios para mantener el sistema.

6. ¿Qué beneficios puede aportar IFS Logistics?

La certificación puede aportar beneficios comerciales, pero también mejoras internas. Su utilidad dependerá de cómo se implante. Un sistema creado únicamente para superar la auditoría puede generar burocracia y registros poco útiles.

En cambio, un sistema adaptado a la actividad real puede ayudar a reducir errores y mejorar el control de las operaciones.

Facilita la homologación como proveedor

Algunos fabricantes y distribuidores utilizan estándares reconocidos como criterio para aprobar a sus proveedores. La certificación permite aportar una evaluación independiente del sistema de la empresa.

Esto puede simplificar determinados procesos de homologación y aumentar la confianza del cliente.

Puede abrir el acceso a nuevos mercados

Una empresa certificada puede optar a clientes que exigen controles más desarrollados sobre:

• Temperatura.
• Higiene.
• Trazabilidad.
• Seguridad del producto.
• Gestión de proveedores.
• Respuesta ante incidencias.

El certificado no garantiza por sí solo la obtención de nuevos contratos, pero puede eliminar una barrera de entrada.

Puede reducir auditorías de clientes

Algunos clientes tienen en cuenta los certificados reconocidos dentro de sus programas de evaluación de proveedores.

Esto puede reducir la necesidad de realizar varias auditorías similares.

No obstante, cada cliente mantiene la capacidad de auditar a sus proveedores cuando lo considere necesario.

Por tanto, no debe afirmarse que la certificación elimina siempre las auditorías de segunda parte.

Mejora la organización interna

IFS Logistics obliga a definir de forma clara:

• Responsabilidades.
• Métodos de trabajo.
• Controles.
• Criterios de aceptación.
• Actuaciones ante incidencias.
• Registros necesarios.
• Canales de comunicación.

Esto resulta especialmente útil en empresas donde muchas decisiones se toman de forma verbal o dependen de la experiencia de una sola persona.

Por ejemplo, ante una avería del equipo frigorífico, todos los conductores deberían saber:

• A quién deben avisar.
• Qué información deben comunicar.
• Cómo comprobar la temperatura.
• Si pueden continuar el trayecto.
• Dónde deben dirigirse.
• Cómo registrar la incidencia.

Mejora la coordinación entre departamentos

La seguridad y calidad logística no dependen únicamente del responsable de calidad.

También participan:

• Dirección.
• Tráfico.
• Conductores.
• Personal de almacén.
• Mantenimiento.
• Compras.
• Administración.
• Atención al cliente.
• Responsables de proveedores.

IFS Logistics ayuda a establecer una forma común de trabajar.

Por ejemplo, la oficina de tráfico puede recibir un requisito de temperatura de un cliente, pero ese requisito debe llegar correctamente al conductor y quedar reflejado en la planificación del servicio.

Reduce incidencias y errores

La implantación de controles preventivos puede ayudar a disminuir:

• Errores de carga.
• Entregas incorrectas.
• Desviaciones de temperatura.
• Daños en productos.
• Problemas de limpieza.
• Pérdidas de trazabilidad.
• Reclamaciones.
• Rechazos.
• Costes por devoluciones.

No todas las incidencias pueden evitarse. Sin embargo, la empresa estará mejor preparada para detectarlas y responder.

Mejora el control de proveedores

La norma exige que los servicios externos relevantes se gestionen de forma controlada.

Esto ayuda a evitar que la empresa aplique controles estrictos a su propia flota, pero no compruebe qué sucede con los transportistas subcontratados.

Los criterios de evaluación pueden incluir:

• Certificaciones.
• Incidencias.
• Cumplimiento de temperaturas.
• Estado de los vehículos.
• Puntualidad.
• Reclamaciones.
• Resultados de inspecciones.
• Capacidad de trazabilidad.
• Cumplimiento de requisitos contractuales.

Refuerza la capacidad de respuesta

Una empresa logística debe estar preparada para situaciones imprevistas.

Por ejemplo:

• Avería de un vehículo.
• Fallo de una cámara.
• Accidente.
• Rotura de un embalaje.
• Contaminación.
• Pérdida de temperatura.
• Robo.
• Rechazo de una entrega.
• Alerta alimentaria.
• Retirada de producto.

IFS Logistics ayuda a establecer responsabilidades e instrucciones para estas situaciones.

La rapidez y calidad de la respuesta pueden ser tan importantes como la prevención.

7. ¿Qué cambios puede suponer IFS Logistics en el trabajo diario?

La implantación del estándar puede modificar determinadas rutinas. No significa necesariamente que la empresa deba cambiar por completo su forma de trabajar. En muchos casos, ya existen controles adecuados, pero no están suficientemente definidos, verificados o documentados.

Cambios en el transporte

Los conductores y responsables de tráfico pueden tener que incorporar o reforzar tareas como:

• Inspeccionar el vehículo antes de la carga.
• Comprobar su limpieza.
• Confirmar la temperatura requerida.
• Verificar el funcionamiento del equipo frigorífico.
• Registrar incidencias.
• Proteger la mercancía durante las paradas.
• Comprobar cierres o precintos.
• Mantener la trazabilidad del servicio.
• Comunicar desviaciones.
• Seguir instrucciones ante una avería.

Un registro no debe rellenarse únicamente porque lo exige la norma. Debe servir para tomar decisiones.

Por ejemplo, una inspección previa a la carga debería permitir detectar restos, olores, suciedad, humedad, daños o temperaturas inadecuadas antes de aceptar la mercancía.

Cambios en el almacén

El personal de almacén puede tener que reforzar:

• Controles de recepción.
• Medición de temperaturas.
• Revisión del estado del producto.
• Gestión de ubicaciones.
• Segregación de mercancías.
• Identificación de productos no conformes.
• Limpieza de zonas y equipos.
• Control de plagas.
• Registro de incidencias.
• Verificación antes de la expedición.

También puede ser necesario revisar la distribución de las instalaciones.

Por ejemplo, una zona destinada a productos bloqueados debe permitir evitar que estos se expidan por error. No basta con colocar un cartel si la mercancía puede confundirse con los productos conformes.

Cambios en la oficina logística

IFS Logistics también afecta al personal que no manipula físicamente el producto.

En la oficina pueden establecerse controles sobre:

• Revisión de contratos.
• Requisitos de los clientes.
• Planificación de cargas.
• Asignación de vehículos.
• Selección de proveedores.
• Gestión documental.
• Seguimiento de temperaturas.
• Reclamaciones.
• Trazabilidad.
• Gestión de alertas.
• Evaluación del servicio.

Por ejemplo, antes de aceptar un nuevo cliente debería comprobarse si la empresa puede cumplir sus requisitos. Aceptar un servicio refrigerado sin disponer de equipos adecuados o sin conocer los límites de temperatura puede generar un problema desde el inicio.

Cambios para la dirección

La dirección deberá participar activamente.

No es suficiente con delegar toda la responsabilidad en una persona.

Entre sus funciones estarán:

• Definir responsabilidades.
• Proporcionar recursos.
• Establecer objetivos.
• Revisar resultados.
• Analizar reclamaciones e incidencias.
• Aprobar acciones de mejora.
• Promover la cultura de seguridad del producto.
• Asegurar que el sistema se mantiene.

El compromiso de la dirección se demuestra mediante decisiones y recursos, no únicamente mediante una declaración firmada.

8. Preguntas frecuentes sobre IFS Logistics

¿Puede certificarse una empresa pequeña?

Sí. La norma no está reservada a grandes operadores. Una empresa pequeña puede certificarse siempre que sus actividades estén incluidas en el alcance y disponga de controles adecuados. El sistema debe ser proporcional a su tamaño y complejidad.

Una empresa con cinco vehículos no necesita la misma estructura documental que un operador con varias plataformas, pero deberá cumplir los requisitos aplicables.

¿Es necesario disponer de un almacén?

No. Una empresa que solo realiza transporte puede certificarse para esa actividad. Del mismo modo, un almacén puede certificarse sin disponer de flota propia.

¿Pueden utilizarse vehículos subcontratados?

Sí, pero la empresa deberá controlar el servicio subcontratado. Tendrá que establecer requisitos, seleccionar proveedores adecuados y evaluar su desempeño. No es suficiente con indicar que el transportista es responsable de su vehículo.

¿Pueden incluirse productos secos, refrigerados y congelados?

Sí, siempre que formen parte de las actividades reales de la empresa y se incluyan correctamente en el alcance. La organización deberá identificar y gestionar los riesgos específicos de cada condición de transporte o almacenamiento.

¿Qué ocurre si la empresa realiza transporte y almacenamiento?

Ambas actividades pueden incluirse en el alcance.  Será necesario analizar los riesgos y controles de cada proceso y las conexiones entre ellos.

¿Es suficiente con disponer de procedimientos?

No. Los procedimientos deben aplicarse y generar evidencias. Durante la auditoría se comprobará lo que ocurre realmente en vehículos, instalaciones y operaciones.

¿Qué personal debe participar?

Todo el personal cuyas funciones puedan afectar a la seguridad o calidad de los productos. Esto puede incluir dirección, tráfico, conductores, almacén, mantenimiento, compras, administración y responsables de proveedores.

¿La certificación debe renovarse?

Sí. IFS Logistics se basa en auditorías periódicas de certificación. Además, la empresa debe mantener el sistema entre auditorías. No es suficiente con prepararlo únicamente antes de la visita del auditor.

¿Cuánto tiempo puede requerir la implantación?

Depende de factores como:

• Tamaño de la empresa.
• Número de centros.
• Actividades incluidas.
• Estado inicial del sistema.
• Recursos disponibles.
• Nivel de implicación de la dirección.
• Existencia de procedimientos previos.
• Necesidad de realizar mejoras en instalaciones o equipos.

Por tanto, no existe un plazo único aplicable a todas las empresas.

Un diagnóstico inicial permite conocer la distancia entre la situación actual y los requisitos del estándar. Consúltanos, y un técnico de CONSAEM especialista en IFS Logistics contactará con vosotros para daros toda la información

9. Cuestionario: ¿IFS Logistics puede ser adecuada para tu empresa?

Responde sí o no a las siguientes preguntas:

1. ¿Transportas o almacenas alimentos, bebidas, ingredientes u otros productos incluidos en el estándar?
2. ¿Tus clientes te han solicitado una certificación reconocida de seguridad y calidad logística?
3. ¿Trabajas con productos refrigerados, congelados o sensibles a las condiciones de transporte?
4. ¿Necesitas demostrar el control de la temperatura, la limpieza o la trazabilidad?
5. ¿Subcontratas transportistas, almacenes u otros servicios logísticos?
6. ¿Recibes auditorías frecuentes de diferentes clientes?
7. ¿Quieres trabajar con fabricantes, distribuidores o cadenas comerciales más exigentes?
8. ¿Has tenido incidencias relacionadas con temperaturas, daños, limpieza, entregas o errores de carga?
9. ¿Necesitas definir mejor las responsabilidades del personal de tráfico, conductores, almacén y oficina?
10. ¿Quieres disponer de un sistema común para controlar tus operaciones y demostrar su cumplimiento?

Entre 0 y 3 respuestas afirmativas

La certificación puede no ser una prioridad inmediata.  No obstante, conviene revisar los requisitos actuales de tus clientes y valorar si la empresa dispone de controles suficientes para gestionar sus riesgos.

Entre 4 y 6 respuestas afirmativas

IFS Logistics podría aportar mejoras relevantes a tu organización. Sería recomendable realizar un diagnóstico inicial para identificar qué requisitos ya se cumplen y qué aspectos deberían desarrollarse.

Entre 7 y 10 respuestas afirmativas

Existe una relación clara entre las necesidades de la empresa y los objetivos de IFS Logistics. La certificación puede ayudarte a responder a exigencias comerciales, mejorar el control interno y prepararte para trabajar con clientes más exigentes.

Este cuestionario es orientativo.

La aplicabilidad real de la norma debe determinarse analizando las actividades, productos, instalaciones, servicios subcontratados y requisitos contractuales de cada organización.

Pregúntanos tus dudas, y te acompañaremos en todo el proceso desde la implantación hasta la certificación