Cómo conseguir una formación inmediata en Manipulación de Alimentos para tu Flota y carretilleros, y evitar sanciones.
En un sector donde la seguridad alimentaria es innegociable, la falta de formación específica para carretilleros y transportistas del sector alimentario puede acarrear incumplimientos legales que repercuten directamente en la seguridad alimentaria de los consumidores.
¿Las consecuencia? Retirada de lotes, falta de trazabilidad, incumplimientos higiénico-sanitarios…
Pero, ¿y si pudieras evitarlo con un programa adaptado 100 % a tus necesidades logísticas? Descubre cómo nuestra formación especializada te ahorra tiempo, dinero y riesgos de seguridad alimentaria.
Contenido
La realidad crítica
Riesgos para carretilleros y transportistas
- Contaminación cruzada: Cargas mal aisladas o manipulación inadecuada pueden transferir alérgenos y patógenos entre productos.
- Puntos críticos de control: Un simple error en la temperatura o la higiene de la carretilla o del manipulador es un foco de contaminación.
- Roturas de la cadena de frío: Según la AESAN, hasta un 15 % de las alertas alimentarias en 2024 se debieron a transporte inadecuado.
La Responsabilidad empresarial del sector logístico está presente en todo momento, las empresas logísticas sois proveedores de la cadena de suministro como responsables de la seguridad alimentaria, ante inspecciones, auditorías y visitas de los clientes.
El coste de no actuar
Consecuencias económicas
- Multas y sanciones, por infracción administrativa, multiplicables en caso de reincidencia.
- Retirada de productos, gestión de crisis y retirada en el mercado puede suponer costes humanos y económicos.
- Pérdida de clientes, un incidente de seguridad alimentaria reduce la cartera de clientes en el año siguiente.
Impacto en tu reputación
- Daño de marca: cada alerta es un titular negativo para tu empresa.
- Coste de recuperación: labores de comunicación y restablecimiento de la confianza en los clientes.
- Penalizaciones indirectas: aseguradoras pueden elevar primas tras un siniestro alimentario.
La solución especializada
Formación adaptada vs. genérica
| Característica | Curso Genérico | Nuestra Formación Especializada |
| Contenido específico para logística: almacenamiento y transporte | No contempla prácticas in situ | Simulaciones de casos reales y práctico en todo el contenido |
| Temario sencillo y adaptado | Adaptado a carretilleros y transportistas de todos los sectores | Adaptado a carretilleros y transportistas del sector alimentario |
| Manejo de la Plataforma online | Variable | Manejo fácil y sencillo |
| Material didáctico | Manual genérico | Manual basado en guías de buenas prácticas de manipulación y manejo de los productos alimenticios |
La metodología de CONSAEM combina teoría, obligación normativa con contenido teórico-práctico del sector logístico, asegurando una retención del contenido de la formación.
Ventajas competitivas
- Formación online: impartimos el curso online, minimizando tiempos muertos y garantizando la aplicación directa de protocolos.
- Trainers expertos del sector: profesionales con +10 años de experiencia en el sector logístico y gestión de riesgo alimentario, a disposición del alumno. Respuesta directa y garantizada en un máximo de 24 horas.
- Aula virtual 24/7: acceso a módulos online certificados.
- Seguimiento post-curso: informe de evaluación individual para cada participante.
- Integración con calidad: entregamos Certificado con los contenidos específicos del curso, para que los responsables de calidad monitoricen el impacto formativo según las obligaciones de las normas IFS y BRC Logistics.
Con los cursos online de CONSAEM dirigidos al sector logístico, mantén tu cadena de suministro segura, cumple con la normativa y requisitos de formación de IFS Logistics y BRC Logistica (BRC Storage And Distribution) en el sector logístico alimentario. Protege tu reputación. ¡El momento de actuar es ahora!.
Beneficios clave de nuestra formación
- Reducción de riesgos: Una correcta formación y capacitación de los trabajadores disminuye los incidentes de manipulación alimentaria.
- Cumplimiento garantizado: evitas sanciones y aprobaciones de auditorías IFS y BRC Logistics con éxito en un 100 % de los casos.
- Eficiencia operativa: optimiza las operaciones de control y supervisión de la carga-descarga, incrementando la productividad.
Si eres Director o Responsable de Calidad en el sector logístico alimentario, no dejes pasar más tiempo. Contacta hoy mismo para recibir un diagnóstico gratuito de necesidades formativas y planifica tu primer curso con nuestra empresa Consaem. Solicita tu consulta sin compromiso
