Cultura de Calidad e Inocuidad Alimentaria

95

  • Modalidad: Online
  • Duración: 10 horas
  • Fechas: Inicio inmediato mediante matriculación Online.

¿Qué aprenderás en este curso?

En el curso Cultura de Calidad e Inocuidad alimentaria tendrás acceso a la formación y capacitación que precisas para trabajar como Líder del Equipo  de Inocuidad alimentaria para implantar y fomentar en la empresa la Cultura de la Calidad y Seguridad alimentaria. Queremos que aprendas y que después lo pongas en práctica diariamente en tu jornada y cargo laboral.

En CONSAEM ponemos el foco en desempeñar y adquirir herramientas de Cultura de Calidad e Inocuidad alimentaria para las empresas de la cadena alimentaria.

Nos centramos en tus conocimientos y habilidades que vas a desarrollar con este curso.

Nos importas tú y el éxito de tu formación para realizar tu trabajo con Seguridad alimentaria.

Desde CONSAEM, estamos convencidos que la formación es una poderosa herramienta para conseguir capacitar y reforzar el equipo humano de las empresas de la cadena alimentaria.

El curso está desarrollado en formato eLearning, con herramientas interactivas.

Nos centramos en tus conocimientos y habilidades que vas a desarrollar con este curso.

Nos importas tú y el éxito de tu formación para realizar tu trabajo con responsabilidad en Seguridad alimentaria.

Desde CONSAEM, estamos convencidos que la formación es una poderosa herramienta para conseguir capacitar y reforzar el equipo humano de la cadena alimentaria.

Descripción

Coste: 95 €

Modalidad: Online

Duración: 10 horas

Fechas: Inicio inmediato mediante matriculación Online.

Dirigido a: Miembros del equipo APPCC o equipo de Inocuidad alimentaria, Mandos Intermedios, Consultores de Calidad y Seguridad Alimentaria, Estudiantes.

¿Qué obtendrás al concluir la acción formativa?: Certificado de la superación del curso con la garantía de CONSAEM.

Nuestra metodología

Nuestra formación está basada en herramientas eLearning y mucho más:

  • Garantía de éxito con nuestros métodos de aprendizaje.
  • Contenidos interactivos multimedia.
  • Aprendizaje basado en nuestra experiencia en Formación y Consultoría.
  • Experiencia de aprendizaje única.
  • Participación en foros.
  • Comunicación directa con los tutores del curso para consultas y dudas del curso. Respuesta garantizada en 48 horas.
  • Facilidad de manejo de la plataforma online.
  • Archivos descargables de los puntos clave del curso.
  • Análisis de tu nivel de satisfacción del curso.

Contenidos

BLOQUE 1- Definición de la Cultura de la Calidad e Inocuidad Alimentaria

TEMA 1- Introducción a la Cultura de la Calidad e Inocuidad alimentaria.

1.1 Definición de Cultura de Calidad e Inocuidad alimentaria.

1.2 Elementos de la Cultura de Calidad e Inocuidad alimentaria.

TEMA 2- Obligación de la implantación del Plan de Cultura de la Calidad e Inocuidad alimentaria: Marco Legal.

Manual Bloque 1

 

BLOQUE 2- Implantación del Plan de Cultura de la Calidad e Inocuidad alimentaria

TEMA 1- Enfoque de la Cultura de Calidad e Inocuidad alimentaria desde la perspectiva de GFSI y Normas IFS/BRC.

1.1 La perpectiva de GFSI.

1.2 Cultura de Seguridad alimentaria según normas IFS.

1.3 Cultura de Seguridad alimentaria según normas BRC.

TEMA 2- Elaboración del Plan de Cultura de la Calidad e Inocuidad alimentaria.

2.1 Equipo de Inocuidad alimentaria.

2.2 Planificación anual del Plan de Cultura de calidad e Inocuidad alimentaria.

2.3 Código de conducta de Inocuidad alimentaria para los trabajadores.

2.4 Código de conducta de Inocuidad alimentaria para los proveedores.

2.5 Canales de comunicación de la Cultura de calidad e Inocuidad alimentaria.

2.6 Plantillas de códigos de conducta de Inocuidad alimentaria.

TEMA 3- Verificación del Plan de Cultura de la Calidad e Inocuidad Alimentaria.

Manual Bloque 2

Evaluación Final