Ultracongelados Campo Verde S.L.

La empresa ULTRACONGELADOS CAMPO VERDE nace de la joint- venture de tres empresas hortofrutícolas que llevan más de 15 años trabajando conjuntamente en el procesado de productos ultracongelados, como son: Congelados Pedáneo, JNG-BIO, ambas ubicadas en Murcia, y la francesa FRDP, con sede en Aviñón.

En su conjunto, estas empresas procesan productos hortofrutícolas IQF, siendo los principales: Maíz, Guisante, Pimiento, Brócoli, Cebolla, Coliflor, Calabacín y Berenjena, todo en IQF, procedentes tanto de cultivos convencionales, como ecológicos.

La empresa opera bajo el sistema de control total, que se extiende desde la elección de las semillas al producto envasado final, listo para su comercialización. Las instalaciones cuentan con líneas integrales que envasan a demanda del sector, tanto para la industria como para el punto de venta.

El proyecto de seguridad alimentaria, encargado inicialmente a Consaem, consistió en la Consultoría, implantación y Formación de la norma BRC FOOD para sus procesos. En el segundo año se realizó la consultoría para renovación y auditorías internas parciales de la norma en la nueva versión permitiendo preparar a la empresa para la auditoría de renovación. En el tercer año y posteriores se ha realizado auditorías internas de BRC Food e IFS Food.

El proceso inicial de implantación se realizó con los siguientes hitos de entrega:

• 2018: Consaem realiza Consultoría, entrega la documentación de implantación de la Norma BRC Food a la empresa y realiza la preauditoría de la norma.
• 2018: En noviembre se realiza la auditoría, con la obtención de la Certificación INICIAL en BRC Food.
• 2019: Se realizan auditorías internas de BRC Food a la empresa, obteniendo la certificación con éxito.
• 2020: Se realizan auditorías internas de BRC Food e IFS Food a la empresa, obteniendo la certificación con éxito.